2007年，5月20日西部马华食府八十中餐厅开业，标志着高档商务餐厅业务的启动。

西部马华八十中餐厅相继开业。8月28日西部马华牛肉面尚都餐厅开业，是西部马华公司在北京中央商务区（CBD）设立的首家规范型中餐厅。

10月投入巨资在海淀区巨山路3号开始建设北京西部马华餐饮有限公司食品加工配送中心，为公司各连锁餐厅提供全方位的食品加工、储存、配送服务。

2008年，9月18日装修一新的西部马华牛肉面紫金餐厅在中关村紫金数码园开业，公司在海淀区投资两家新餐厅，营业面积达到1万平方米。

同时启动公司一体化ERP管理系统，有效控制管理成本的同时提升公司市场扩张力。西部马华餐厅为北京市商务委员会指定早餐经营示范店 。