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阿里疆

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阿里疆椒麻鸡

阿里疆“椒麻鸡”是一道来于丝绸古道“新疆”的名菜，鸡肉严格把控选用树林子下吃虫草的散养鸡烹制，时间，火候精准炼制而成，先将鸡肉煮熟并撕成小块，加上花椒、秘制的椒麻汁等辅料后搅拌均匀，一口下去麻、辣、香、鲜，味道独特清新，麻味纯正绵长，肉质鲜美，滋味浓香，让人欲罢不能。

阿里疆大盘鸡

作为传统名菜，阿里疆寻觅新疆当地优质走地鸡、定西的口感绵柔的土豆，新疆标志性的辣椒，通过文火炸，大火炒，中火炖的烹饪方法，将不同优质食材呈现出丰富多姿的美味!出锅后满屋飘香，最后的一把葱花更是锦上添花。迫不及待的夹起一块鸡肉放进嘴里，鸡肉的爽滑中透着麻辣，再来一块软糯的土豆块，只能用完美

来形容。

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Westem Mahua

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