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西部马华

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招牌骨汤牛肉面

西部马华牛肉面秉承一清、二白、三红、四绿、五黄、六褐，30余载用心烹制，沿袭丝绸古道传承百年西部美食文化，力将牛肉面打造成具有代表性的“中华第一面”。

煨牛肉夹馍

将传统肉夹馍改良成独具清真特色的煨牛肉夹馍。白吉馍纯手工制作，大火烤至饼体发胀，皮酥里嫩;牛肉选取鲁西黄牛肉，加老汤小火煨制数小时，香浓软烂，与白吉馍互为烘托，回味无穷。

铁签子羊肉串

精选西部滩羊的羊肉，连肥带瘦，切块穿串，两瘦夹一肥，肥美油脂在炉火上迸发，被两边的瘦肉吸走，瘦肉嫩、肥肉多汁，但不腻不膻，烤得焦香，滋滋流油。与孜然香料的搭配缠绵交织羊肉的鲜嫩味道全部锁在了里面。

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Westem Mahua

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