中国西部牛肉面已有百年历史，以“汤清着亮，肉烂着香，面细着长”的独特风味而蜚声中外，赢得国内外食客的喜爱和好评。西部马华牛肉面秉承“一清、二白、三红、四绿、五黄、六褐”的宗旨，三十载用心烹制。沿袭、传承、创新百年中国西部美食文化，将具有代表性的“中华第一面”和其它丝路特色美食呈现到您面前。

这里，有广袤的土地，多样的民族，

这里，有古老的花儿，璀璨的敦煌，

这里，有横贯亚欧的丝绸古道，盛极一时的河西走廊，

这里，是中国的西部。

先贤留下的古迹，世代相传的曲调铭记了这片土地的风华， 一道道特色美食，更用别样的方式承载着千年文化的精髓与造诣。 饮食不仅是舌尖的艺术，更是文化的传承。“传递西部精神，弘扬西部文化”则成了西部马华一种必然的使命。多年来，西部马华用心做好每一道菜品，将地道的西部特色美食呈现给顾客，让西部美食走向大众的餐桌，让西部文化被更多人领略和接纳。

西部马华从开设第一家牛肉面馆到成为近百家门店的中国知名的清真直营连锁餐饮企业，从作坊式小规模生产到标准化、规模化生产，从单店经营到连锁化经营。凭借的正是对土地心存感恩，对文化心存敬畏!未来，西部马华将继续以美食为媒介，沿着丝绸古道展现西部风华与神韵。

 

 

 

以新疆当地玩家电竞|中国有限公司官网为主，同时融入中国西部地区及中亚清真美食菜肴。餐厅的设计雅致，以“孜然花开”为设计元素，融入五彩斑斓的颜色，使餐厅氛围富有浓郁、热情、奔放的神秘感，餐厅异域风情十足，对于朋友约会、家庭聚会都是理想之选，来此就餐将会是一次极具异域风情的美食之旅。

新疆，不仅有旖旎的风光、富饶的物产和丰盛的美食，这里的人更以热情好客、讲究待客礼仪为人称道。每当客至，主人必出门相迎，礼让进屋沏茶小坐，再将家中好吃的食物逐一呈上，供客人尽情享用。这是新疆的传统礼节，也是人们纯朴憨厚的天性使然。

阿里疆在维吾尔族语种有“尊贵的土地”之意，以此为名，表达了我们对自然、土地和客人的敬重，以及对新疆民俗与风情的传承。在这里，我们专注新疆特色美食，同时秉承真诚待客之道，将自然馈赠的健康食材精心烹饪，为尊贵的您所享用。

丰富多元的新疆文化，定能给您带来不一样的用餐体验，愿您在阿里疆可以收获美食，收获快乐，感受到来自边疆的问候!

 

 

 

哈马尔罕集 “一带一路”沿线的多样性美食文化为底蕴, 将土耳其的美食特色和中国西域的清真风味融合一体，菜品具有浓郁的中西亚特色。餐厅设计雅致、温馨，体现出丝绸之路上各地的文化韵味和风尚，对于商务宴请和家庭聚会都是理想之选，来此就餐将会是一次极具异域风情的美食之旅。

千年丝绸古道，孕育了无数文明;它见证过盛唐辉煌的长安城，也品尝过君士坦丁堡作为欧洲中心的风采，它目睹过撒马尔罕的美轮美奂，也亲历了楼兰古城的兴衰，从张骞出使西域到现在，这一走，就是千年。

哈马尔罕品牌创始人坚信，文明有起落，但美食终有传承。哈马尔罕想让更多的人去感受这条东西方文明融会贯通的重要古道所蕴含的丰富饮食文化。

于是，哈马尔罕团队怀着一颗赤诚之心，历时多年，重走了千年丝绸路。

访遍7000公里丝绸路上的每一个角落，在额尔齐斯河畔，与哈萨克牧民交流阿勒泰烤鱼的火候，在伊斯坦布尔小巷，发现土耳其烤肉的美味和牛奶饭的香甜，在吉尔吉斯斯坦伊塞克湖，感受稀缺食材金赛克鱼本味的震撼。在摩洛哥北望地中海，探寻海鲜的另一种阿拉伯风味

7000公里，万水千山走遍，哈马尔罕品牌坚信这样，才能找到丝路上最触动人心的美食。

现在，品牌创始人将丝路文明的宝贵馈赠带回，并将欧洲的餐饮哲学、中亚阿拉伯的烹调理念及东方的饮食文化荟萃交融，古法的传承，食材的碰撞，美味的混搭，历经时间凝练，最终探寻到了丝路上的美食精髓。它!有传承、重包容!

为了最大程度将美食原封呈现在您面前，哈马尔罕部分食材全程冷链空运，鲜活到店，仅可限量供应。

时间在继续，对美食探求亦然，哈马尔罕会持续不断地将一道道丝绸之路美食悉数尽现。

愿以丝路美食为载体，让丝路风华，被世界看到!被每个人看到!