西部马华餐饮集团创办于1988 年，是一家以经营民族餐饮、食品生产、物业管理、餐饮连锁、建有物流配送中心、动植物养殖与种植基地多元化为一体的集团企业。西部马华餐饮集团秉承实实在在做国际一流的直营清真餐饮企业这一美好愿景，坚持绿色环保、低碳节能、营养健康、真材实料、持续发展这一企业发展原则，指导西部马华餐饮集团30年的成长与发展，已打造出西部马华牛肉面、西部马华美食庄园、西部马华火锅、西北来顺、阿里疆椒麻鸡和哈马尔罕六大餐饮品牌，在全国拥有近百家直营连锁餐厅，目前已开拓新加坡餐厅等海外市场。员工3000余人，其中一、二级厨师500余人，中高级管理人员有500余人，年服务客流达到千万人次以上。被国家和北京有关部门评为 “中国清真餐饮 50 强企业”，先后荣获“北京市著名商标”、连续三年获得“中国餐饮十大品牌金奖”等多项荣誉。